Bột cà ri Ấn Độ Kim Tự Tháp (Madras Curry Powder).
Tên sản phẩm: Bột cà ri Ấn Độ Kim Tự Tháp (Madras Curry Powder)
Xuất xứ: Hoa Kỳ (USA) – trên bao bì ghi Product of USA.
Trọng lượng: 4 oz (113,4 g).
Thành phần: Thường gồm hỗn hợp các loại gia vị như:
- Nghệ
- Rau mùi (coriander)
- Thì là (cumin)
- Ớt
- Hồ tiêu
- Gừng
- Các gia vị cà ri khác
(Thành phần cụ thể có thể thay đổi theo nhà sản xuất, nên kiểm tra mặt sau bao bì để biết chính xác.)
Công dụng:
- Tạo màu vàng đẹp và hương vị đặc trưng cho món cà ri.
- Dùng để nấu cà ri gà, bò, dê, hải sản.
- Ướp thịt, cá, tôm trước khi chế biến.
- Có thể dùng trong các món xào, súp hoặc nước sốt.
Cách dùng:
- Ướp thực phẩm: 1–2 muỗng cà phê bột cà ri cho 500 g thịt hoặc hải sản.
- Nấu cà ri: Cho bột cà ri vào dầu nóng phi thơm trước khi thêm nước cốt dừa hoặc nước dùng.
- Điều chỉnh lượng dùng tùy khẩu vị và độ đậm đà mong muốn.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín sau khi mở bao bì.